亚硫酸铋琼脂和HE琼脂的配方及沙门氏菌菌落特征

摘 要:

沙门氏菌在亚硫酸铋琼脂(Bismuth Sulfite Agar,BS)的菌落形态:棕褐色或灰色至黑色,有时有金属光泽,周围培养基呈棕色或黑色,有些菌株呈灰绿色,周围培养基不变或微变暗。沙门氏菌HE琼脂(Hektoen Enteric Agar)的菌落形态:呈蓝绿色或蓝色,多数菌落中心黑色或几乎全黑色,有些菌株为黄色,中心黑色或几乎全黑色。

关键词: ,

一、亚硫酸铋琼脂(Bismuth Sulfite AgarBS

用于沙门氏菌的选择性分离(GB、SN标准)。

1、配方(g/L):蛋白胨10.0g,牛肉浸粉5.0g,硫酸亚铁0.3g,亚硫酸铋8.0g,磷酸氢二钠4.0g,葡萄糖5.0g,煌绿0.025g,琼脂20.0g,pH值 7.5±0.2。

2、原理:蛋白胨、牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;葡萄糖提供能源;亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群,但不影响沙门氏菌的生长;磷酸氢二钠是缓冲剂;硫酸亚铁用于产生硫化氢,并与铁产生沉淀,使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落;琼脂是培养基的凝固剂。

3、沙门氏菌菌落特征:棕褐色或灰色至黑色,有时有金属光泽,周围培养基呈棕色或黑色,有些菌株呈灰绿色,周围培养基不变或微变暗。

亚硫酸铋琼脂和HE琼脂的配方及沙门氏菌菌落特征

 

二、HE琼脂(Hektoen Enteric Agar

1、配方(g/L):蛋白胨2.0g,牛肉膏3.0g,乳糖12.0g,蔗糖12.0g,水杨素2.0g,胆盐20.0g,氯化钠5.0g,琼脂20.0g,溴麝香草酚兰 0.064g,硫代硫酸钠6.68g,柠檬酸铁铵0.8g,去氧胆酸钠2.0g,酸性复红0.1g,pH值 7.5±0.2。

2、原理:蛋白胨、牛肉膏提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖和水杨素为可发酵的糖类;胆盐、去氧胆酸钠、溴麝香草酚兰和酸性复红抑制革兰氏阳性菌;氯化钠维持渗透压;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生,使菌落中心呈黑色;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚兰和酸性复红为pH指示剂,发酵糖产酸的菌落呈红色,不发酵糖的菌落为蓝绿色。

3、沙门氏菌菌落特征:沙门氏菌呈蓝绿色或蓝色,多数菌落中心黑色或几乎全黑色,有些菌株为黄色,中心黑色或几乎全黑色。

亚硫酸铋琼脂和HE琼脂的配方及沙门氏菌菌落特征

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