5%蔗糖脱脂乳冻干保护剂配制及使用方法

摘 要:

5%蔗糖脱脂乳是最常用的冻干保护剂之一,其冻干效果很好,通常情况下可满足大部分细菌的冻干保存要求。配制时,先用脱脂奶粉溶于无菌水中制备成20%的脱脂乳,再将蔗糖溶于20%的脱脂乳制备成5%蔗糖脱脂乳。使用时,将需要冻干保存的溶液与5%蔗糖脱脂乳按1:1(v/v)混匀,分装、冻干。

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5%蔗糖脱脂乳是最常用的冻干保护剂之一,其冻干效果很好,通常情况下可满足大部分细菌的冻干保存要求。

1、配制方法:

先用脱脂奶粉溶于无菌水中制备成20%的脱脂乳,再将蔗糖溶于20%的脱脂乳制备成5%蔗糖脱脂乳。

2、灭菌方法:

由于脱脂奶粉在高温条件下很容易发黄变性,因此在灭菌时温度不能太高,通常采用的灭菌方法有如下2种。

(1)115°C高压10-15min灭菌。

(2)100°C煮沸30min,放置24h后再煮沸30min,重复3次。

3、使用方法:

将需要冻干保存的溶液与5%蔗糖脱脂乳按1:1(v/v)混匀,分装、冻干。

注意事项:

(1)蔗糖脱脂乳高压灭菌完成后,最好不要在高压锅中放置时间太长,否则可能使蔗糖脱脂乳溶液发黄。可以手动打开高压锅放气阀,在保证安全的前提下尽可能早的取出高压后的蔗糖脱脂乳。

(2)不要在高压锅中放置太多东西,蔗糖脱脂乳最好单独灭菌,以尽量缩短高压锅升温和降温的时间。

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